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Rieflé Gewurztraminer 2018 1er Cru Bergweingarten BIO
20,74 €
Inconsciamente o meno, i viticoltori di Pfaffenheim hanno piantato, quasi all'unanimità, il Gewurztraminer nel Bergweingarten. Annata dopo annata, i vini sono caratterizzati da una consistenza setosa, un equilibrio soave e aromi orientali di spezie, incenso, miele e frutta squisita.
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Un grande terroir massiccio, un grande vitigno massiccio. Inconsciamente o meno, i viticoltori di Pfaffenheim hanno piantato, quasi all'unanimità, il Gewurztraminer nel Bergweingarten. Annata dopo annata, i vini sono caratterizzati da una consistenza setosa, un equilibrio soave e aromi orientali di spezie, incenso, miele e frutta squisita.
Accoppiamento di vino e cibo
Piatti orientali, soprattutto a base di curry (pollo tandoori, Tajine...), formaggi erborinati, crostate di frutta.
Terroir
"Il giardino dei vigneti di collina" si riferisce a un recinto coltivato dalla nobiltà durante il Medioevo. Frammenti di arenaria e calcare si mescolano con un terreno argilloso molto ricco.
Servizio
- Da 10 a 12°C
- alcool: 13,5°.
- acidità in acidità tartarica: 4,8 g/l
- zucchero residuo: 19 g/l
RFL02
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Inconsciamente o meno, i viticoltori di Pfaffenheim hanno piantato, quasi all'unanimità, il Gewurztraminer nel Bergweingarten. Annata dopo annata, i vini sono caratterizzati da una consistenza setosa, un equilibrio soave e aromi orientali di spezie, incenso, miele e frutta squisita.