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Vitigno: Gewürztraminer 100%
Zona: Cornaiano (BZ)
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Vitigno: Gewürztraminer
Zona: Cornaiano – collina d´Oltradige a 435m s.l.mare ottima esposizione solare
Coltivazione: Guyot (spalliera)
Resa: 80q.li/ettaro
Vinificazione: fermentazione in serbatoi d´acciaio a temperatura controllata
Vendemmia: metá settembre
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati
AROMA: spiccatamente aromatico
SAPORE: Corposo, speziato dal sapore pieno.
ABBINAMENTI: ideale come aperitivo, si sposa particolarmente con i frutti di mare e crostacei, eccellente con formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14°C
GRADO DI SERVIZIO: 13,5%vol.