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Pascal Bouchard Chablis Bio 2018

18,30 €
Tasse incluse

Vigneto Chablis, Terreno argilloso-calcareo kimmeridgiano e portlandese (periodo giurassico)

Vino Biologico

Quantità

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CLIMA E TERROIR: 100% Chardonnay
Colline e altipiani. Terreno argilloso-calcareo kimmeridgiano e portlandese (periodo giurassico)
VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO: Dopo la pressatura e la decantazione, i mosti vengono fatti fermentare in tini di acciaio inox termo-regolati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato sulle fecce fini per 8-10 mesi in modo da apportare al vino struttura, rotondità e complessità aromatica.

PAB02
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