Prosecco DOC Extra-Dry Millesimato
11,22 €
Tasse incluse
Veste tradizionale della Glera in un insieme accogliente ed equilibrato.
Politiche per la sicurezza
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Politiche per le spedizioni
La spedizione viene affidata al corriere espresso nelle 24/48 ore lavorative successive all'ordine
Politiche per i resi
Il cliente ha 14 giorni lavorativi per recedere dal proprio ordine
Viticolura
ZONA DI ORIGINE
Sarmede – TV
VARIETÀ
Glera 100%
VIGNETO
“Belvedere”, situato ai piedi delle colline; rese inferiori al disciplinare di produzione pari a 150 q/ha
FORMA DI ALLEVAMENTO
Sylvoz a due archetti, due cimature e sfogliature all’occorrenza
CLIMA
temperato fresco, ventilato con buona piovosità annuale. Bassa umidità relativa
Enologia
AMMOSTAMENTO
pressatura soffice delle uve con separazione del mosto fiore
FERMENTAZIONE
termocontrollata in vasche di acciaio inox, affinamento per 4 mesi
PRESA DI SPUMA
metodo Martinotti, in autoclave per 40 giorni
DATI TECNICI
11,5% vol residuo zuccherino 16 g/l
Consumo
CONSERVAZIONE
in luogo fresco e buio, preferibilmente tra i 12 ed i 18°C; evitare lunghe soste in frigorifero
ABBINAMENTO
ottimo come aperitivo; si esprime al massimo con dolci e pasticceria
SERVIZIO
6-8 °C, stappare delicatamente la bottiglia e versare in bicchieri a stelo lungo
MST04
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