- Nuovo
Champagne André Heucq Heritage Assemblage
48,80 €
40% Chardonnay, 30% Meunier e 30% Pinot Noir, vinificazione 70% in acciaio inox e 30% in botte
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VIGNETI
- Vigneti della Valle della Marna: Cuisles e Baslieux sous Chatillon
- Terreno: argilloso (illite)
- Età delle viti : 30 anni
VINIFICAZIONE
- 40% Chardonnay, 30% Meunier e 30% Pinot Nero
- Numero di bottiglie prodotte: 10 000
- Fermentazione alcolica: in tini di acciaio inox
- Fermentazione malolattica: parziale
- Invecchiamento: 30% in botti e 70% in tini di acciaio inossidabile
- Invecchiamento in cantina : 60 mesi sui lieviti
- Dosaggio : Extra Brut
AH02
40% Chardonnay, 30% Meunier e 30% Pinot Noir, vinificazione 70% in acciaio inox e 30% in botte