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Champagne André Heucq Heritage Assemblage
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Champagne André Heucq Heritage Assemblage

48,80 €

40% Chardonnay, 30% Meunier e 30% Pinot Noir, vinificazione 70% in acciaio inox e 30% in botte

Quantità

 

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VIGNETI

  • Vigneti della Valle della Marna: Cuisles e Baslieux sous Chatillon
  • Terreno: argilloso (illite)
  • Età delle viti : 30 anni

VINIFICAZIONE

  • 40% Chardonnay, 30% Meunier e 30% Pinot Nero
  • Numero di bottiglie prodotte: 10 000
  • Fermentazione alcolica: in tini di acciaio inox
  • Fermentazione malolattica: parziale
  • Invecchiamento: 30% in botti e 70% in tini di acciaio inossidabile
  • Invecchiamento in cantina : 60 mesi sui lieviti
  • Dosaggio : Extra Brut
AH02
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