
Varietà di uva: 75% Pinot Nero e 25% Chardonnay
Terroir : Les Putiers e Le Clos des Forches à Tauxières-Mutry (Premier Cru)
Invecchiamento di 11 mesi in botti di rovere per una migliore fusione del legno.
Questo champagne vintage è il risultato del Pinot Nero della parcella di Putiers rinfrescato con una dose di Chardonnay di Clos des Fourches.
Questo tocco di finezza e leggerezza portato dallo Chardonnay du Clos al Pinot Nero dei Putiers evoca tra gli altri i vini bianchi di Beaune.
Dosaggio : 5 g/l