Brunori Il Roccolo - Lacrima di Morro d'Alba SUP 2018

Lacrima di Morro d'Alba D.O.C. Superiore
Uve: 100% Lacrima
Vinificazione: Fermentazione con le bucce a temperatura controllata con macerazione di 5/6 gg. in serbatoi d'acciaio e successivo affinamento e decantazione in vasche di cemento vetrificato. Imbottigliamento ad un anno dalla vendemmia senza processi di filtrazione.

Dati analitici
Alcool: 14.27 % vol.
Acidità Totale: 4.52 g/l
Estratto Secco: 30.00 g/l
Anidride Solforosa: 84 mg/l

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso rubino molto intenso.
Profumo: Molto intenso, fruttato e floreale con sensazioni di rosa , viola e frutti di bosco.
Sapore: Corpo, persistente, armonico con tannini setosi