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Batzella PEAN 2017 Bolgheri DOC
20,74 €
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
Fermentazione 100% in vasche di acciaio inox a temperatura controllate per 12-18 gg; 100% malolattica in barriques
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DENOMINAZIONE Bolgheri DOC Rosso
VITIGNI Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
FERMENTAZIONE 100% in vasche di acciaio inox a temperatura controllate per 12-18 gg; 100% malolattica in barriques
AFFINAMENTO minimo 12 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese (da Bordeaux e dalla Borgogna), poi almeno 12 mesi in bottiglia.
COLORE rosso rubino intenso
NASO complesso, frutti rossi maturi, funghi, spezie e cacao, con elegante nota boisé
BOCCA ampio, fresco e esuberante, buona struttura con tannini elegante, finale lungo
BOTTIGLIE PRODOTTE 18-20.000/anno, più 500 magnum da 1,5 litri e 100 doppie magnum da 3 litri
BTZ02-17
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
Fermentazione 100% in vasche di acciaio inox a temperatura controllate per 12-18 gg; 100% malolattica in barriques