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Pascal Bouchard Saint Bris 2017
14,64 €
Il Sauvignon, è coltivato in Borgogna solo nella regione di Saint-Bris-le-Vineux. Questo vigoroso vitigno produce grappoli compatti con piccoli acini.
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100% Sauvignon
Il Sauvignon, è coltivato in Borgogna solo nella regione di Saint-Bris-le-Vineux. Questo vigoroso vitigno produce grappoli compatti con piccoli acini.
CLIMA E SUOLO: Vigneto di Saint-Bris, a una quindicina di chilometri da Chablis, con vari terreni giurassici, da Portland a Kimmeridgian. Calcarei con astartes (kimmeridgian inferiore) ai margini dei depositi alluvionali dell'Yonne e ai piedi dei pendii marno-calcarei.
VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: Questo vino è interamente vinificato in tini di acciaio inox termocondizionati. La maturazione prosegue per 8 mesi.
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