- Nuovo
Brunori San Nicolò - Verdicchio Jesi Class Sup 2018
9,76 €
Verdicchio Dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore
Uve: 100% Verdicchio
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Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore
Produzione: 16.000 bottiglie
Uve: 100% Verdicchio
Vinificazione
fermentazione in bianco a temperatura controllata in contenitori d’acciaio e sosta prolungata sui lieviti; successivo affinamento e decantazione in vasche di cemento vetrificato
Dati analitici
Alcool: 14.12 % vol.
Acidità Totale: 5.28 g/l
Estratto Secco: 23.70 g/l
Anidride Solforosa: 61 mg/l
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: pieno, intenso, persistente, fine, delicatamente aromatico con profumo tipico delle uve verdicchio, floreale con sentori di ginestra
Sapore: secco, intenso, persistente, di corpo, morbido, equilibrato, avvolge il palato con il suo piacevole sapore amarognolo
BRU02-18
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