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Champagne Paul Launois Composition
32,00 €
100 % Chardonnay Grand Cru
10% della cuvée fa passaggio in botte
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Questo champagne Grand Cru Blanc de Blancs è prodotto a Mesnil-sur-Oger, nella prestigiosa Côte des Blancs, terra di predilezione del vitigno Chardonnay. Il suo ridotto contenuto di liquore a dosaggio ridotto lo rende uno champagne "Extra Brut". Questo permette al vino di esprimere più liberamente la finezza dei suoi aromi e l'identità del terroir.
La cuvée Composition è caratterizzata da un buon equilibrio tra freschezza e maturità, oltre che da un sottile fruttato come per gli aromi.
Scheda tecnica 100% Chardonnay - 60% 2016 di cui 10% botte, 40% riserva Blanc de Blancs Grand Cru Le-Mesnil-sur-Oger
Dosaggio 4 g/L
Malolattica svolta
PLA01
100 % Chardonnay Grand Cru
10% della cuvée fa passaggio in botte