Champagne André Heucq Heritage Millésime 2012
63,44 €
50% Chardonnay, 30% Pinot Noir et 20% Meunier
Vinificazione 50% in acciaio inox e 50% in botte
VIGNETI
- Vigneti della Valle della Marna: Cuisles - parcelle le Bout de la ville, la Sablonnière
- Terreno: argilloso (illite)
- Età delle viti : Chardonnay 30 anni, Meunier 25 anni, Pinot nero 36 anni
VINIFICAZIONE
- 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero e 20% Meunier.
- Numero di bottiglie prodotte: 2.500
- Fermentazione alcolica: in tini di acciaio inox
- Fermentazione malolattica: parziale
- Invecchiamento: 50% in botti e 50% in tini di acciaio inossidabile
- Invecchiamento in cantina : 60 mesi sui lieviti
- Dosaggio : Extra Brut
AH06-12
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