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Champagne Robert Allait Vieilles Vignes 2004
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Champagne Robert Allait Vieilles Vignes 2004

47,58 €

Gourmand e naso espressivo.La maturità di questo vino è evidenziata da una bella freschezza in bocca.

Assemblaggio: 100% Meunier

Vinificazione: In vasche termoregolate, fermentazione malolattica parziale, affinamento sui lieviti di 36 mesi.

Dosaggio: 3 g/l.

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Una annata potente che esprime la sua piena maturità. Ricco ed equilibrato al palato troverà il suo posto durante il pasto.

Cru : Reuil. Parcella "Le Mont de Reuil" piantata nel 1923.

Assemblaggio: 100% Meunier.

Vinificazione : In vasche termoregolate, senza fermentazione malolattica, 10 anni di l'invecchiamento su lieviti.

Dosaggio: 3 g/l.

Occhio: Colore oro, bolle, riflessi d'oro giallo.

Profumo: Espressivo, potente, sottili aromi di confettura di frutta, aromi leggeri arancia, aromi sottili di pane tostato.

Sapore: Profondo, generoso, setoso, note di pera, note di crosta di pane, rotondo, leggermente minerale, corpo potente, lunga persistenza.

Abbinamenti enogastronomici: Da degustare in occasione di momenti eccezionali. Come aperitivo o con terrina di fegato grasso, capesante al tartufo nero

RA08-04